冷凍食品

ニチレイは「お弁当にGood!」シリーズで添加物の少ない冷凍食品を展開。味の素は無添加製品は作っていないが、食品衛生法で認可された添加物は安全と主張。添加物には心臓疾患や骨のリスクなどの健康被害が懸念されるものもある。冷凍食品の原材料の産地や生産工場にも気を配り、国産やオーガニックにこだわった冷凍食品も選択肢に。